Sữa dê so với sữa bò: Loại nào tốt cho sức khỏe của trẻ hơn?

Nội dung I. Đặc tính sinh học của sữa dê và sữa bò II. Sữa dê có thực sự tốt hơn sữa bò? III. Vậy sữa dê có tốt hơn sữa bò? Trẻ nào nên dùng sữa dê? Trẻ nào nên dùng sữa bò? IV. Bộ 3 sữa dê nguyên chất – cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé từ 0 đến 3 tuổi

 

Khoa học đã nghiên cứu và chứng minh dê là một trong số rất hiếm động vật có cơ chế tiết sữa bán hủy gần giống với ở người hơn là bò. Khi dê tiết sữa, một phần tế bào được phá vỡ có hoạt tính sinh học cao cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển thể chất và trí não. Cùng nghiên cứu đó thì bò không hề có cơ chế này nên điều này đóng vai trò quan trọng tạo nên những đặc điểm khác biệt rõ ràng nhất giữa 2 loại sữa dê và sữa bò.

Cơ chế tiết sữa đặc biệt này ở dê giúp tăng cường lượng kháng thể, các yếu tố miễn dịch tự nhiên cho bé. Đồng thời tăng cường các yếu tố tăng trưởng nhờ nguồn chất béo acid chuỗi trung bình, acid béo không bão hòa kích thước nhỏ không bị vón cục được hấp thu trọn vẹn khi vào cơ thể.

Tuy nhiên, mỗi dòng sữa đều có những tính ưu việt riêng của nó nên dù là sữa dê hay sữa bò đều có loại phù hợp với những đối tượng sử dụng và giúp bé tăng trưởng phát triển khỏe mạnh. Những phân tích đánh giá dưới đây sẽ giúp mẹ hiểu hơn về đặc tính của từng sản phẩm.

Mặc dù chưa quá phổ biến ở phương Tây, nhưng sữa dê vẫn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Loại sữa này đặc biệt phổ biến ở các nước Nam Á như Bangladesh, Ấn Độ, Pakistan và Sudan. Bốn quốc gia này là những nước sản xuất sữa dê hàng đầu trên thế giới

Mặc dù có nhiều điểm tương đồng với sữa bò, nhưng sữa dê vẫn có một số khác biệt trong thành phần dinh dưỡng, cụ thể:

Tóm lại:

1. Sữa dê mát và dễ tiêu hóa hơn sữa bò

Sữa mát là sữa phù hợp với cơ địa của bé nhất giúp bé dễ tiêu hóa hấp thu và tăng trưởng tốt. Cũng như vậy, sữa nào càng giống với sữa mẹ hơn thì sẽ có tính mát hơn.

Thành phần Protein trong sữa dê và sữa mẹ có kích thước phân tử nhỏ và ở dạng mịn mềm dễ tiêu hóa hấp thu.  Đặc biệt, tỉ lệ Casein as1 trong sữa dê rất thấp giúp giảm tình trạng gây dị ứng đạm Protein nên được các nhà khoa học đánh giá rất cao. Trong khi đó, tỉ lệ đạm Casein as1 trong sữa bò cao hơn nên khi trẻ dùng sữa dê sẽ khắc phục được các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, táo bón… từ đó giúp trẻ tăng trưởng khỏe mạnh.

2. Sữa dê ít gây dị ứng hơn sữa bò

Nguyên nhân chính gây ra tình trạng dị ứng đạm sữa ở trẻ là do hệ miễn dịch của cơ thể nhận dạng protein và phản ứng quá mức với protein trong sữa. Hiểu đơn giản là khi cơ thể gặp phải các tác nhân gây hại sẽ tự động phản xạ chống lại. Đối với mỗi bé sẽ có một ngưỡng phù hợp riêng nên nên cơ thể sẽ có những phản ứng khác nhau.

Trong sữa bò, protein Casein as1 là nguyên nhân chính gây ra dị ứng đạm sữa mà nhiều trẻ em đang gặp phải. Để giải quyết vấn đề này thì trẻ có thể sử dụng các sản phẩm được thủy phân một phần hoặc thủy phân hoàn toàn protein để cơ thể chấp nhận được. Hoặc sử dụng sang sữa dê ít gây dị ứng hơn cũng là lựa chọn của nhiều mẹ.

3. Sữa dê chứa nhiều Oligosaccharid hơn

Sữa dê là một nguồn cung cấp oligosaccharides tốt. Đối với những người không biết về những hợp chất này, thì oligosaccharide là một loại carbohydrate độc ​​nhất (chủ yếu) thoát khỏi quá trình tiêu hóa. Một trong những nguồn tập trung nhiều oligosaccharide trong tự nhiên là sữa mẹ. So với sữa bò, hàm lượng oligosaccharide từ sữa dê trung bình cao hơn 5-8 lần.

4. Khả năng tăng trưởng chiều cao ở sữa dê và sữa bò

Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương, nhưng bản chất Canxi lại rất khó tổng hợp cũng như khó hấp thu nên mỗi trẻ sẽ đạt được chiều cao khác nhau. Tuy nhiên, trong sữa dê lại rất giàu CPP là chất dẫn lý tưởng giúp cơ thể hấp thu tối đa các vitamin và khoáng chất đặc biệt là Canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao tốt hơn.

Ngoài ra hàm lượng Canxi, Magie, Kali, ở sữa dê cao hơn sữa bò kết hợp với CPP rất tốt cho sự phát triển cho hệ xương răng chắc khỏe

5. Khả năng dung nạp Lactose ở sữa dê và sữa bò

Lactose là một dạng đường có ở trong hầu hết các sản phẩm sữa từ động vật, khi sử dụng cơ thể không tiêu hóa hoàn toàn đường này sẽ gây đầy hơi khó tiêu. Nguyên nhân là do cơ thể bị thiếu lactase, một loại enzyme tiết ra từ ruột non. Tình trạng này kéo dài sẽ gây ra tình trạng không thoải mái và sợ uống sữa.

Trong sữa dê thì hàm lượng đường lactose thấp hơn so với sữa bò (dê 4,1% và bò 4,7%). Tỷ lệ chênh lệch không cao nhưng đây cũng là một yếu tố cho thấy sữa dê có những đặc tính nổi trội hơn mà mẹ cần biết.

6. Hàm lượng Vitamin và khoáng chất

Trong sữa dê và sữa bò đều có hàm lượng Vitamin và khoáng chất rất phong phú, cơ bản đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Một số hàm lượng có thể khác nhau do cơ chế sinh học của mỗi loài là khác nhau. Đặc biệt, hàm lượng lớn vitamin A  trong sữa dê còn được các chuyên gia đánh giá là có khả năng phòng ngừa các tế bào ung thư.

7. Hương vị sữa dê và sữa bò

Đối với các trẻ sơ sinh từ 0-6 tháng vị giác chưa hoàn thiện nên cảm nhận về hương vị cũng kém hơn nên trẻ khó phân biệt được hương vị sữa khác nhau. Về hương vị sữa thì mỗi bé sẽ có những cảm nhận khác nhau cũng như mỗi loại sữa, công nghệ chế biến sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng sản phẩm.

Nhìn chung thì các sản phẩm sữa dê trên thị trường thường nhạt mát và hương vị giống sữa mẹ hơn sữa bò. Một số sản phẩm sữa dê cho bé từ 0-6 tháng tuổi vị hơi khó uống đối với người lớn nhưng trẻ em thì vẫn bú bình thường.

8. Giá thành sữa dê và sữa bò

Dê là động vật khó nuôi, thể trạng nhỏ tăng trưởng chậm nên sản lượng sữa dê không cao. Trong khi chi phí tạo ra thành phẩm từ sữa dê lại cao hơn rất nhiều so với bò nên sữa dê sẽ hiếm và có giá cao hơn so với sữa bò. Tuy nhiên với những ưu điểm vượt trội có ở sữa dê sẽ phù hợp với những đối tượng trẻ em nhất định mà dù giá thành có cao hơn thì vẫn là lựa chọn phù hợp.

Cả sữa dê và sữa bò đang là lựa chọn hàng đầu cho các mẹ có con nhỏ. Thị trường sữa lại rất lớn nên việc kiểm soát hàng hóa cũng là vấn đề mẹ cần quan tâm. Khi mua sữa cho con mẹ cần tìm hiểu kỹ, tốt nhất là nên lựa chọn những dòng sản phẩm đến từ thương hiệu lớn, có nhà phân phối rõ ràng.

Từ các so sánh ở trên cho thấy sữa dê và sữa bò có những điểm khác biệt nhất định về một số thành phần dưỡng chất nhưng mỗi loại đều có những điểm mạnh riêng. Điều này được minh chứng bằng sản lượng tiêu thụ cả 2 loại này càng ngày càng gia tăng và được các mẹ yêu thích. Trong tương lai khi con người hướng đến những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cấp hơn thì có thể sữa dê sẽ được lựa chọn nhiều hơn.

Dù là sữa dê hay sữa bò thì khi sản xuất ra thành phẩm sữa công thức, các nhà sản xuất đều phải bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất phù hợp với từng giai đoạn phát triển của từng trẻ. Nên khi chọn sữa mẹ cần quan tâm đến thương hiệu sữa, nguồn gốc, công nghệ sản xuất, các thành phần dinh dưỡng được in trên hộp sữa để lựa chọn cho con.

Sữa dê có nhiều đặc tính ưu việt phù hợp với các bé có cơ địa dị ứng đạm sữa bò, đầy bụng, khó tiêu, hay gặp các vấn đề về tiêu hóa, tiêu chảy, táo bón,…. Sản phẩm rất phù hợp với các bé sơ sinh hệ tiêu hóa còn non yếu. Đối với sữa bò thì cũng có nhiều đặc tính ưu việt như đa dạng sản phẩm, phù hợp với đa số trẻ em và người lớn. Khi mẹ đã hiểu rõ về sản phẩm thì sẽ biết tìm cho con loại sữa phù hợp giúp con tăng trưởng và phát triển toàn diện nhất.

Nếu bé nhà bạn không may bị dị ứng đạm sữa bò hoặc đơn giản là thích hương vị của sữa dê hơn thì có thể tham khảo ngay dòng sữa dê chất lượng cao của Royal Ausnz nhé!

Từ 0 đến 3 được xem là giai đoạn “VÀNG” cho sự phát triển của bé. Vì thế, mẹ cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất tạo tiền đề con phát triển toàn diện cả về trí não và thể chất.

Hiểu được những mong muốn của mẹ, Royal Ausnz đã cho ra đời dòng sữa dê nguyên chất giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ từ 0 đến 3 tuổi.

1. Royal Ausnz Goat 1 – cho con khởi đầu trọn vẹn

- Goat Infant Formula 1 bổ sung GOS và FOS có tác dụng ức chế ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh đường ruột, giúp con có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

- Lutein, Choline đem lại cho bé giấc ngủ sâu, thúc đẩy sự phát triển thần kinh và tăng cường khả năng ghi nhớ, giúp phát triển não bộ và các tế bào thần kinh, tế bào thị giác của bé ngay từ những năm đầu đời.

- Goat Infant Formula 1 bổ sung hàm lượng DHA, ARA, ALA cao cho bé thông minh vượt trội, phát triển trí não và thị lực.

- Goat Infant Formula 1 bổ sung sắt, i-ốt, kẽm hỗ trợ khả năng nhận thức; vitamin A, acid folic... giúp tăng cường hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, phát triển thị lực toàn diện.

>>> Xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY

2. Royal Ausnz Goat 2 – hỗ trợ tăng cường tiêu hóa, bé tăng cân đều

- Bổ sung GOS và FOS có tác dụng ức chế ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn gây bệnh đường ruột, giúp con có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

- Sữa Dê Hoàng Gia Úc Royal Ausnz Goat Follow-On Formula 2 có chứa Omega 3, Omega 6, DHA, AA, đây là các dưỡng chất cần thiết cho sự hoàn thiện cấu trúc não bộ trong 3 năm đầu đời, giúp hỗ trợ phát triển trí não tối đa cho bé.

- Sản phẩm còn chứa taurine, sắt, i-ốt, kẽm trong sản phẩm còn giúp hỗ trợ khả năng nhận thức; vitamin A, acid folic... giúp tăng cường hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, phát triển thị lực toàn diện.

>>> Xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY

3. Royal Ausnz Goat 3 – dinh dưỡng đầy đủ, bé phát triển vượt trội

- Hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa giúp bé tăng cân, phát triển chiều cao tối ưu

- Royal Ausnz Goat Toddler Milk Drink 3 có chứa bột sữa dê nguyên kem, whey protein dê cô đặc cùng các vitamin, khoáng chất ở dạng tự nhiên giúp bé tăng cân khỏe mạnh.

- Royal Ausnz Goat Toddler Milk Drink 3 có chứa lượng lớn chất xơ dinh dưỡng (FOS) và GOS giúp kích thích sự tăng trưởng, tăng cường sức khỏe, lợi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa, nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng, ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy.

- Goat Toddler Milk Drink 3 còn chứa hàm lượng lớn canxi cacbonat phù hợp cho trẻ từ 1 - 3 tuổi, giúp bé phát triển Hệ xương – răng chắc khỏe, giúp phát triển chiều cao tối ưu.

- Royal Ausnz Goat Toddler Milk Drink 3 có chứa hàm lượng lớn DHA, AA, Vitamin A, Axit Folic, kẽm dưỡng chất cần thiết cho sự hoàn thiện cấu trúc não bộ trong 3 năm đầu đời, giúp hỗ trợ phát triển trí não tối đa cho bé.

- Đặc biệt, thành phần Lactoferrin trong Royal Ausnz Goat 1, 2, 3 giúp tăng cường miễn dịch cho bé yêu yêu khỏe mạnh.

Bộ ba sản phẩm được sản xuất trên công nghệ tiên tiến, đảm bảo nguyên tắc 20 phút – 12 giờ, và sử dụng công nghệ trộn ướt Wet Blended, công nghệ sấy thăng hoa. Từng lon sữa thành phẩm đều được đảm bảo chất lượng hoàn hảo nhất nên các mẹ có thể yên tâm cho con sử dụng mà không lo bé bị dị ứng, táo bón, nóng trong…

>>> Xem chi tiết sản phẩm TẠI ĐÂY

Sữa dê Hoàng Gia Úc là sản phẩm của Royal AUSNZ, thương hiệu sữa thuộc công ty GOTOP - Công ty sản xuất sữa bột có bề dày lên đến 160 năm đến từ nước Úc. Với 100% sở hữu bởi người Úc và là thành viên của hiệp hội công nghiệp sữa Australia. Hiện nay, ngoài mạng lưới phân phối và bán hàng trên toàn nước Úc, GOTOP và đặc biệt là Sữa Hoàng Gia Royal AUSNZ đã được bán rộng rãi tại hơn 10 quốc gia trên thế giới trong đó có Mỹ và thị trường Châu Âu.

Với những ưu điểm tuyệt vời mà Sữa dê Hoàng Gia Úc đã xuất sắc trở thành một trong những dòng sữa dê bán chạy nhất tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nên mẹ đừng chần chừ gì nữa hãy rinh dòng sữa này về cho con yêu của mình ngay nào!