[MÁCH MẸ] Cách chọn sữa phát triển trí não cho trẻ sơ sinh toàn diện nhất

NỘI DUNG I. Não bộ trẻ sơ sinh có những điểm khác biệt gì? II. Vì sao giai đoạn trẻ sơ sinh là “mảnh đất vàng” phát triển trí não trẻ? III. Cách chọn sữa phát triển trí não cho trẻ sơ sinh toàn diện nhất IV. Sữa phát triển trí não cho trẻ sơ sinh nào “đáng tiền” nhất hiện nay?

Não bộ của trẻ sơ sinh có cấu trúc tương tự như người lớn, được bao bọc trong hộp sọ, gồm có 3 màng: màng cứng, màng nhện và màng mềm hay màng nuôi. Trọng lượng bộ não của trẻ sơ sinh vào khoảng 350 – 400 g, tương đương 1/8 đến 1/9 trọng lượng cơ thể trẻ.

Lúc trẻ mới sinh, hệ thống dây thần kinh trong não bé không kết nối với nhau hoàn toàn. Lúc này, chúng rất năng động, thay đổi và phát triển để đáp ứng với những gì đang diễn ra xung quanh. Bên cạnh đó, những hoạt động, trải nghiệm hàng ngày như chơi đùa, tương tác với mọi người, âm thanh nói chuyện,… sẽ góp phần phát triển não cho bé.

Về não bộ nói chung, đây là cơ quan với nhiều khu vực khác nhau, có chức năng điều khiển mọi thứ chúng ta làm từ việc nghe, giải quyết vấn đề và cảm xúc của chúng ta là như thế nào. Mỗi khu vực có hàng triệu tế bào não hay còn gọi là các nơ-ron. Những nơron này giao tiếp với nhau bằng cách truyền tải thông tin hóa học qua các khớp thần kinh. Khi các thông điệp lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ tạo ra nhiều liên kết và những nếp gấp trong não. Trong những năm đầu đời, sự kết nối này phát triển với tốc độ rất nhanh. Việc phát triển trí não nhất là giai đoạn đầu đời sẽ tác động đến khả năng học ngôn ngữ, giải quyết vấn đề và khả năng học tập.

Lựa chọn sữa phát triển trí não cho trẻ sơ sinh có thật sự cần thiết không? Nhiều bậc phụ huynh luôn băn khoăn trước câu hỏi này. Bạn biết không, hệ thống dây thần kinh của não được thiết lập trong vài năm đầu đời.

Khi mới sinh, bộ não của bé có kích thước chỉ bằng 1/4 não của người trưởng thành. Trong năm đầu tiên của cuộc đời, khi các thành phần cảm xúc quan trọng của não đang được hình thành, một môi trường an toàn và quen thuộc là quan trọng nhất, bao gồm nhiều hành động ôm ấp, vuốt ve và nhu cầu được đáp ứng kịp thời.

Não trẻ hình thành trong quá trình phát triển thai nhi từ giai đoạn sơ sinh cho đến khi 5 năm đầu đời được xem là giai đoạn vàng để não trẻ phát triển vượt bậc nhất. Nói về tăng trưởng não bộ, khi mới chào đời, trong lượng não trẻ chỉ khoảng 25% so với não người trưởng thành. Đến 3 tuổi, con số này đạt khoảng 80% và đến khi tròn 6 tuổi thì não trẻ gần như bằng với não người lớn. Do vậy, những năm đầu đời là giai đoạn tốt nhất trong quá trình phát triển của trí tuệ, khi não bé đạt được tốc độ phát triển tối đa.

Do đó, nếu để yếu tố di được để sang một bên, hai yếu tố còn lại là điều kiện môi trường và dinh dưỡng có vai trò quyết định đến phát triển trí não trẻ sơ sinh hay nói cách khác là trí thông minh của trẻ. Có thể nói, đây là 2 yếu tố mà mẹ có thể can thiệp, thay đổi để con phát triển trí não tối ưu. Ngoài việc cho trẻ môi trường sống trong lành, rèn luyện, giáo dục cho trẻ từ nhỏ, mẹ đừng quên bổ sung dinh dưỡng giúp não trẻ phát triển tối ưu, để con thông minh.

Trong những năm đầu đời, trẻ nhỏ rất cần một chế độ dinh dưỡng đầy đủ để khỏe mạnh, phát triển toàn diện. Cụ thể, não bé sẽ có những bước phát triển thần tốc và đã bằng 70% kích thước não người lớn. Bé một tuổi cũng đã phát triển khả năng phối hợp tay và mắt, cũng như khả năng sáng tạo, tưởng tượng và tập trung. Đây cũng là thời điểm bé ham học hỏi và tiếp thu nhanh nhất.

Vì vậy việc chú ý bổ sung dinh dưỡng đúng cách cho trẻ đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Dinh dưỡng đúng cách là một chế độ dinh dưỡng được bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất cơ bản: Bột – đường, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất, trong đó DHA (Docosa Hexaenoic Axit) được xem là dưỡng chất quan trọng cho não bộ. Do đó, khi chọn sữa phát triển trí não cho trẻ sơ sinh, mẹ hãy quan tâm đến những dưỡng chất sau:

1. DHA

DHA là dưỡng chất quan trọng hàng đầu đối với hệ miễn dịch, thị lực và đặc biệt là sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh. Đây là một loại axit béo omega 3 không bão hòa, thành phần chủ yếu cấu tạo nên chất xám và võng mạc. DHA rất cần cho sự phát triển nhận thức và thị lực của trẻ. Ngoài ra, DHA cũng giúp hỗ trợ phát triển nhận thức bằng cách thúc đẩy phát triển vùng ngôn ngữ trên não và hệ thống dẫn truyền thần kinh; tăng khả năng tập trung ở trẻ; tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch để ngăn ngừa dị ứng và phòng chống các bệnh lý viêm, nhiễm trùng.

Ngoài lựa chọn thành phần DHA có trong sữa công thức của con thì mẹ cũng phải lưu ý, nên ăn cá, dầu thực vật,… trong thời gian cho con bú để đảm bảo nguồn sữa mẹ đảm bảo thành phần DHA. 

2. Protein

Đóng vai trò quan trọng cho hoạt động của não bộ, có ảnh hưởng trực tiếp tới kích thước và sự tăng trưởng của não. Protein cũng là chất kiểm soát sự hưng phấn các tế bào não. Protein cũng tạo nên chất xám chủ yếu trong não. Ngoài ra, protein được xem như vật liệu để xây dựng nên các mô, cơ quan… Nếu như cơ thể bị thiếu protein không những ảnh hưởng đến não bộ mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển chung toàn bộ cơ thể.

3. Lutein

Lutein giúp duy trì chức năng của các tế bào não. Tồn tại nhiều nhất trong não và võng mạc – điểm vàng của mắt, vừa hỗ trợ bé phát triển hoàn thiện thị giác, giúp bé mắt sáng, khỏe mạnh vừa tác động tích cực đến các chức năng nhận thức, học hỏi và ghi nhớ của trẻ.

4. Choline

Tiền tố tổng hợp Phosphatidylcholine và Acetylcholine, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cấu trúc màng tế bào thần kinh, hỗ trợ dẫn truyền xung thần kinh, giúp ghi nhớ và tăng cường khả năng học hỏi của bé.

Ngoài ra, choline có tác dụng thúc đẩy sự sinh sản của các tế bào thần kinh ở trung tâm trí nhớ của não. Chính thế, choline có thể cải thiện khả năng học hỏi và khả năng ghi nhớ của trẻ.

5. Vitamin B6

Cần thiết cho sự phát triển của hệ thống thần kinh trung ương, đây cũng là thành phần quan trọng giúp não sản xuất serotonin, đóng nhiều vai trò trong điều chỉnh tâm trạng, trí nhớ, giấc ngủ, tiêu hóa …

Vitamin B6 còn giúp phòng ngừa một số bệnh lý như: rối loạn vận động, rối loạn thần kinh, viêm dây thần kinh với những biểu hiện cụ thể như: động kinh, tự kỷ, hưng phấn, tự kỷ, tổn thương thị giác, thính giác…

6. Vitamin B12

Thiếu vitamin B12 lại gây ra hậu quả nghiêm trong như gây tổn thương não, mất trí nhớ, rối loạn cảm giác… Nếu trong lúc mang thai, người mẹ bị thiếu hụt hàm lượng vitamin B12 sẽ làm cho em bé sinh ra thường xuyên quấy khóc.

7. Sắt

Giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức, kỹ năng vận động và bộ nhớ của trẻ, bởi vì sắt dẫn truyền oxy và giữ vai trò quan trọng trong hô hấp tế bào.

Nếu thiếu sắt thì chỉ số phát triển thần kinh cũng như khả năng vận động của bé đó thấp hơn những bạn bè khác. Hơn nữa, khi tuổi đi học những bé bị thiếu sắt sẽ có trí nhớ kém và chất lượng học tập cũng thua sút hơn bạn bè, thường ngủ gật trong giờ học vì bị thiếu oxy lên não.

8. Kẽm

Có mặt trong hàng trăm nội tiết tố, enzyme và tham gia vào nhiều quá trình chuyển hóa – trao đổi chất của cơ thể, là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ, giúp chất dẫn truyền thần kinh hoạt động tốt hơn, tăng cường trí nhớ và sự chú ý cho trẻ.

Nếu trẻ bị thiếu kẽm sẽ làm cho bé ăn uống không ngon miệng, thường xuyên cáu gắt, chậm lớn, còi xương. Muốn bé yêu nhà bạn vừa phát triển cả trí não và thể lực thì nhất định không thể quên bổ sung kẽm nhé!

9. Selen

Selen đóng vai trò như chất chống oxy hóa và hỗ trợ hormone tuyến giáp từ đó có ảnh hưởng đến sự phát triển hành vi và trí não của trẻ. Nếu thiếu selen sẽ làm cho bé nhà bạn chậm lớn, thường xuyên mắc bệnh, cơ thể bị suy nhược, thiếu tập trung, học hành kém chất lượng.

10. Iod

Thiếu iod ở trẻ em có thể dẫn đến các bệnh về tuyến giáp, đặc biệt là khiến trẻ chậm phát triển, kém thông minh. 

Đây là những dưỡng chất đặc biệt cần thiết cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt là sự phát triển trí não của trẻ sơ sinh. Cho nên, lúc chọn sữa phát triển trí não cho trẻ sơ sinh, bố mẹ cần phải quan tâm đến những thành phần dinh dưỡng trên để có thể phát huy được tác dụng. Để bé hấp thu tốt những dưỡng chất này, sữa phát triển trí não trẻ sơ sinh cũng cần chứa chất xơ tiêu hóa và hệ men vi sinh giúp bé tăng cường hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ được khỏe mạnh, giúp nhuận tràng, từ đó hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn.